Lagerung

Optimale Bedingungen im Silzer Erdäpfelkeller: Kühl, dunkel und luftig

Die unterschiedlichen Erdäpfelsorten haben ganz unterschiedliche Lagerfähigkeiten. So lassen sich die wohlschmeckenden Früherdäpfel nicht länger als 2 Wochen lagern. Auch die mittelfrühen Sorten, die von Juli bis September auf den Markt kommen sind nur kurze Zeit lagerfähig. T-shirt Design Die späten Sorten, die von Mitte September bis Ende Oktober auf den Markt kommen, haben dagegen bereits eine dicke Schale und damit hervorragende Lagereigenschaften.

Im Silzer Erdäpfelkeller herrschen optimale hair extensions online india Bedingungen für die Lagerung der wertvollen Bodenfrucht. Der kühle Keller kann so rund 1 Mio. Kilogramm über den ganzen Winter lagern, ohne dass die Erdäpfel einen nennenswerten Verlust an Geschmack, Inhaltsstoffen oder Aussehen erleiden. Die Lagertemperatur wird ab September bis Ende November kontinuierlich bis auf 4 °C heruntergefahren. Weitere Lagerbedingungen sind Dunkelheit, Belüftung und eine Luftfeuchtigkeit von 80 %.

Der Qualität Tirol Erdäpfel

Auch für Erdäpfel wird das AMT-Gütesiegel vergeben. Bei Erdäpfeln garantiert es zu 100 % die Herkunft aus Tirol und die sogenannte „Integrierte Produktion“. Dieser Begriff steht für eine Anbaumethode, die alle Maßnahmen ergreift, um den Einsatz an chemischen Pflanzenschutzmitteln zu minimieren und natürliche Vorbeugemaßnahmen zu fördern. Integrierte Produktion verspricht dem Konsumenten beim Verzehr von Erdäpfeln einen besonders wichtigen Beitrag zur gesunden Ernährung.