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News Kontakt Home 10.03.2010
  Bauernregel:
Sieht man die Zugvögel schon zeitig ziehen, bedeutet's, dass sie vor der Kälte fliehen.
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Herzlich Willkommen auf unserer Erdäpfelhomepage!

Sie sind bereits unser(e): Besucher(in)!

Hier finden Sie Wissenswertes, Traditionelles und Kulinarisches rund um den Tiroler- Qualitäts-Erdäpfel aus Silz.

Wir freuen uns besonders über Ihren Besuch auf unsere Erdäpfelseite und über ein
E(rdäpfel)-Mail von Ihnen und noch mehr freuen wir uns, wenn Sie uns Ihr Lieblingserdäpfelrezept mit Foto an: rezept@erdaepfel.info senden. Wir veröffentlichen es gerne auf unserer Seite. Falls Sie Lust auf Tiroler Qualitätserdäpfel aus Silz bekommen, im Keller können Sie jederzeit Erdäpfel kaufen. Kommen Sie doch vorbei im Erdäpfelkeller Silz und holen Sie sich Ihre Erdäpfel aus erster Hand.

Viel Spass beim Blättern auf unserer Seite!
Erdäpfelkeller Silz

Erdäpfelverkauf
    Wir haben für Sie jeden Samstag von 09:00 Uhr bis 12:00 Uhr geöffnet.
Es sind noch alle Sorten und Kocheigenschaften erhältlich.
Ditta - festkochend, Marabel - vorwiegend festkochend, Ag
 
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Eingesendet von: Brigitte Scheiring
Erdäpfel-Zwiebel-Suppe
Zutaten:
5 dag Butter, 50 dag Zwiebel, 30 dag Erdäpfel, 1/8 l Weißwein, 1l Suppe, 3 EL Creme fraiche, Salz, Pfeffer
 
  Grob geschnittene Zwiebel in heißer Butter hellgelb anlaufen lassen; die würfelig geschnittenen Erdäpfel dazugeben, mit Suppe aufgießen, salzen, pfeffern; ca. 30 Min. leicht kochen lassen; Weißwein mit Creme fraiche verrühren und kurz vor dem Servieren in die Suppe einrühren. Eventuell mit Weißbrot servieren.
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